Maillard

梅拉德(姓氏)

发音

/maɪˈjɑː(ɹ)/

释义与例句

n.

1.

Maillard reaction or Maillard browning

定语不可数

Maillard flavour components

相关短语

Maillard reaction [化] 美拉德反应 Maillard reactions Maillard browning

词源

After Louis Camille Maillard.

来源：wiktionary