pasteurisation

n. <主英>=pasteurization

词形变化

pasteurisations 复数 pasteurisations

别名

pasteurization

释义与例句

n.
  1. 1.

    Heat-treatment of a perishable food to destroy heat-sensitive vegetative cells followed by immediate cooling to limit growth of the surviving cells and germination of spores.

    巴氏消毒法

    巴氏杀菌

    英国 可数 不可数

词汇关系

词源

From French pasteurisation, from the surname of its inventor, Louis Pasteur.

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